Bułeczki bao to tradycyjna potrawa kuchni chińskiej, która zyskała popularność na całym świecie. Są puszyste, lekkie i można je nadziewać różnorodnymi składnikami – od soczystego mięsa po warzywa czy wersje słodkie. Idealnie sprawdzają się zarówno jako przekąska, jak i pełnowartościowy posiłek. Historia Bułeczek Bao Bułeczki bao sięgają czasów starożytnych Chin, a ich historia ma ponad […]
Czym są pierożki gyoza? Pierożki gyoza to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni japońskiej, inspirowane chińskimi pierożkami jiaozi. Charakteryzują się cienkim, delikatnym ciastem i soczystym nadzieniem, zazwyczaj składającym się z mielonego mięsa, kapusty pekińskiej, czosnku oraz imbiru. Gyoza mogą być smażone, gotowane na parze lub w wodzie, a podaje się je zazwyczaj z sosem sojowym, […]
Sos Worcestershire co to jest Sos Worcestershire ma wyrazisty smak, ale rozpoznanie złożonej listy podstawowych składników na podstawie samego smaku może być trudne. Sos został opracowany w 1835 roku przez dwóch chemików z Worcester o nazwiskach Lea oraz Perrins, które nadały nazwę najpopularniejszej marce Sosu Worcestershire. Sos Worcestershire jest podstawowym składnikiem kuchni używanym do marynat i […]
Co to jest Harissa Harissa to pikantna pasta z czerwonej papryki, czosnku, czerwonej chili i różnych przypraw, pochodząca z kuchni północnoafrykańskiej, głównie z Tunezji. Harissa jest często wykorzystywana jako dodatek smakowy do potraw, takich jak couscous, tajine, a także jako dip lub sos do grillowanego mięsa, ryb i warzyw. Harissa jest bogata w witaminy, minerały […]
Sriracha, co to jest? Ten jasnoczerwony, wielofunkcyjny ostry sos składa się z czerwonej papryki chili, czosnku, octu, soli i cukru. Sos jest ostry i pikantny z odrobiną słodyczy, co odróżnia go od ostrych innych ostrych sosów. Sos Sriracha jest często podawany jako przyprawa w restauracjach tajskich, wietnamskich oraz chińskich. Obecnie Sos nie znajduje się już tylko w […]