Producenci
Promocje
Guma rozpuszczalna Hawaiian Punch Berry Blue Typhoon 22g
Guma rozpuszczalna Hawaiian Punch Berry Blue Typhoon 22g

3,50 zł

Cena regularna: 4,88 zł

szt.
Napój Prime Hydration Lemon Lime, PET 500ml
Napój Prime Hydration Lemon Lime, PET 500ml

11,89 zł

Cena regularna: 15,99 zł

szt.
Napój Prime Hydration Blue Raspberry 500ml
Napój Prime Hydration Blue Raspberry 500ml

11,89 zł

Cena regularna: 15,99 zł

szt.
Rurki Black Picola o smaku mlecznym 49g YBC
Rurki Black Picola o smaku mlecznym 49g YBC

6,85 zł

Cena regularna: 8,50 zł

szt.
Ciasteczka Pop Tarts Coockies N Creame 576g Kelloggs
Ciasteczka Pop Tarts Coockies N Creame 576g Kelloggs

39,50 zł

Cena regularna: 51,69 zł

szt.
Harissa - Tunezyjska uniwerslana przyprawa
Harissa - Tunezyjska uniwerslana przyprawa

Co to jest Harissa

Harissa to pikantna pasta z czerwonej papryki, czosnku, czerwonej chili i różnych przypraw, pochodząca z kuchni północnoafrykańskiej, głównie z Tunezji. Harissa jest często wykorzystywana jako dodatek smakowy do potraw, takich jak couscous, tajine, a także jako dip lub sos do grillowanego mięsa, ryb i warzyw. Harissa jest bogata w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze. W zależności od regionu, harissa może mieć różne stopnie pikantności - od delikatnej do bardzo ostrej. W dzisiejszych czasach harissa jest łatwo dostępna w sklepach spożywczych i może być stosowana jako dodatek smakowy do wielu potraw.

Jak przygotować Harissę

Istnieje wiele przepisów na harissę, a sposób jej przygotowania zależy od preferencji smakowych i dostępności składników. Oto jeden z podstawowych przepisów na harissę:

Składniki:

  • 10-12 suszonych czerwonych papryk chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kozieradki
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Papryki chili namoczyć w gorącej wodzie przez około 30 minut, a następnie odcedzić i usunąć nasiona i łodygi.
  2. Czosnek obrać i posiekać.
  3. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować, aż uzyska się gładką pastę.
  4. Harissę przełożyć do słoika i zalać oliwą z oliwek.
  5. Harissa jest gotowa do użycia od razu, ale najlepiej smakuje, gdy jest przechowywana w lodówce przez kilka dni, aby aromaty dobrze się połączyły.

Gotowa harissa może być używana do aromatyzowania zup, sosów, dipów, mięs, ryb, warzyw i sałatek. Można ją także użyć jako marynatę do mięsa lub jako dodatek do kanapek.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium