Indyjskie pasty curry

Indyjskie pasty curry

Podstawą typowego indyjskiego curry jest mieszanka cebuli, imbiru, czosnku i pomidora z kilkoma różnymi przyprawami. Każde indyjskie gospodarstwo domowe ma swój własny przepis na pastę curry.

Rodzaje indyjskich past curry

Jeśli chodzi o tradycyjne indyjskie pasty curry, istnieje wiele odmian. Niektóre popularne indyjskie curry to: Tikka Masala, łagodniejsza odmiana indyjskich past curry; Madras, umiarkowanie ostre curry; i Vindaloo, uważane za bardzo ostrą i pikantną indyjską pastę curry. To, co odróżnia jedno indyjskie curry od drugiego, to region pochodzenia - dlatego przeczytaj etykietę, ponieważ często zawierają opis smaku i wskazują poziom ostrości.