Lemon curd marki COOP 411g

Lemon curd marki COOP

Lemon Curd to tradycyjne brytyjskie smarowidło polecane wszystkim kochającym kremy, dżemy itp. Każdy kto lubi naleśniki, tosty, racuchy czy ciasto drożdżowe będzie zachwycony gdy spożyje je posmarowane grubą warstwą masła cytrynowego.

Lemon Curd – masło cytrynowe lub inaczej krem cytrynowy – tradycyjny oryginalny produkt, znany na Wyspach Brytyjskich od 1919 roku.

Lemon curd to rodzaj deseru o pięknym żółtym kolorze, gładkiej konsystencji i mocno cytrynowym, orzeźwiającym smaku. Jest niezastąpionym dodatkiem do tradycyjnych, angielskich popołudniowych herbatek. Świeżo przygotowany w domu z jajek, masła, cukru i soku z cytryny, ze względu na zawartość surowych jajek, nie może być długo przechowywany, właściwie powinien być zaraz zjedzony.

Coop Lemon Curd przechowywany w lodówce nadaje się do spożycia przez kilka tygodni od pierwszego otwarcia i po prostu urzeka swoim słodko-kwaśnym smakiem od pierwszej łyżeczki. Mimo polskiej nazwy „masło” cytrynowe i zawartości tłuszczu ma lekką konsystencję, bliższą kremowi budyniowemu niż maślanemu.

Polecamy rozsmarować grubą warstwę na porannym gorącym toście, bułce, waflu ryżowym lub właśnie usmażonym naleśniku. Będzie także wspaniałym dodatkiem do ciast, babeczek, gofrów i różnych deserów.

Naprawdę są takie osoby, które zjadają pół słoiczka na raz, łyżeczka za łyżeczką.

Składniki:

Syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, koncentrat soku z cytryny (8%), olej roślinny (palmowy, rzepakowy), skrobia kukurydziana, suszone jaja (z wolnego wybiegu), kwas (kwas cytrynowy), substancja żelująca (pektyna), regulator kwasowości (cytryniany sodu), olejek cytrynowy, barwnik (mieszanka karotenów), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy).