Pasta Curry zółta marki Mae Ploy 400g

Czerwona pasta firmy Mae Ploy w opakowaniu 400g. Jedna z najbardziej popularnych past, używana w kuchni tajskiej oraz indyjskiej do przygotowania dań typu curry. Unikalny i niezapomniany aromat oraz pikantny smak pasty odnalazł swoich wielbicieli zarówno w kuchni orientalnej jak i kuchni tradycyjnej. Czerwone curry najczęściej dodaje się do potraw z kurczakiem, aby podkreślić smak mięsa. Doskonale łączy się również z mlekiem kokosowym, sosem rybnym i brązowym cukrem. Curry jest tradycyjnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni tajskiej.
Skład: Czosnek, czerwone papryczki chili, trawa cytrynowa, szalotka, sól, galgant, pasta krewetkowa (krewetki, sól), skórka z limonki, pieprz.
Wartości odżywcze w 100g produktu:  Wartość energetyczna: 56kJ/136kcal, Tłuszcz 1,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g, Węglowodany 24g, w tym cukry 7g, Białko 6,1g, Sól 14,2g.

Pasta curry to utarte i wymieszane przyprawy, aromatyczne i wyraziste, a dzięki chilli również pikantne. W kuchni ważna jest równowaga dlatego w pospolitym azjatyckim daniu curry, czyli sosie z dodatkiem krewetek, ryby, drobiu, mięsa czerwonego, tofu lub warzyw, smak łagodzi się mleczkiem kokosowym. Tajska baza sosu curry różni się diametralnie od indyjskiej, i nie powinna być z nią utożsamiana. Żółta pasta curry jest odmianą powrzechnie uważaną za łagodną.

Pasta curry massaman firmy Mae Ploy jest bardzo popularna pastą używana w kuchni tajskiej oraz indyjskiej do przygotowania dań typu curry.
Jest bardzo ostra dzięki dużej zawartości czerwonych papryczek chili.
Często wykorzystywana do dań z wołowiny i wieprzowiny.
W połączeniu z mlekiem kokosowym nadaje się praktycznie do każdej potrawy typu curry.

Tajski sos z orzechów włoskich (znany również jako sos satay) jest używany w kuchni indonezyjskiej, malajskiej, tajskiej, wietnamskiej, południowochińskiej i japońskiej. Posiada bogaty słodko-ostry smak z akcentami kokosa i orzeszków ziemnych. Dzięki całkowicie naturalnemu składowi sos ten jest idealny do każdego produktu: warzyw, tofu, owoców morza, drobiu czy mięsa. Nawet warzywa gotowane na parze czy tofu w połączeniu z tym sosem zamienią się w zaskakująco smaczne, harmonijne i satysfakcjonujące danie.