Opis

Konbu – Suszona dzika alga 100% – Naturalne źródło smaku i zdrowia prosto z oceanu

Morskie bogactwo z głębin Atlantyku

Konbu to jedna z najpopularniejszych alg morskich na świecie, wykorzystywana w tradycyjnej kuchni japońskiej oraz coraz częściej doceniana w kuchniach roślinnych i zdrowotnych. Pochodzi z czystych, słonych wód Atlantyku, gdzie osiąga długość nawet 2 metrów. Jej mięsista struktura i wysokie stężenie minerałów, błonnika oraz aminokwasów czynią ją nie tylko wyjątkowo odżywczą, ale też niezwykle wszechstronną kulinarnie.

Do zup, ryżu, bulionów i nie tylko

Konbu to kluczowy składnik bulionu dashi, będącego podstawą zup miso, ramenów i wielu innych japońskich dań. Wystarczy dodać pasek algi do wody i zagotować, aby uzyskać głęboki, umami aromat. Może być również używana do gotowania ryżu (szczególnie do sushi), wzbogacania dań jednogarnkowych, zup z warzywami i roślinami strączkowymi, a nawet jako składnik omletów czy farszy. Można ją piec w piekarniku (200°C, 5 minut) lub gotować (20 min w szybkowarze / 1 godzina we wrzątku).

Naturalne właściwości prozdrowotne

Konbu to nie tylko smak – to także naturalne wsparcie dla organizmu:
– Reguluje ciśnienie i wspiera kontrolę wagi
– Zawiera fruktozę – cukier morski bez wpływu na poziom glukozy
– Wzmacnia skórę i włosy
– Pomaga neutralizować skutki zanieczyszczenia środowiska dzięki zawartości kwasu alginowego

Białe plamki na powierzchni alg to naturalne sole mineralne – nie oznaczają zepsucia, a wręcz podkreślają ich autentyczność i właściwości konserwujące.

Skład i opakowanie zbiorcze

Skład: 100% suszone wodorosty Konbu. Bez dodatków, soli czy konserwantów.
Dostępne w opakowaniu zbiorczym – idealne dla kuchni roślinnych, restauracji, cateringu i domowego gotowania z zapasem