Opis
Grzyby Enoki Golden świeże Maoxiong 100g to delikatne, długie i cienkie grzyby, cenione w kuchniach azjatyckich, zwłaszcza koreańskiej, chińskiej i japońskiej. Charakteryzują się łagodnym, subtelnym smakiem oraz chrupiącą teksturą, która doskonale uzupełnia różnorodne potrawy.
W kuchni koreańskiej grzyby enoki są często używane do przyrządzania potraw takich jak jjigae (gulasze) czy hotpoty, a także jako dodatek do grillowanych mięs, gdzie podkreślają smak bulionu i składników. W kuchni japońskiej znajdziemy je w popularnych zupach takich jak ramen czy miso, gdzie dodają wyrazistości i wyjątkowej tekstury.
Grzyby enoki są bogate w witaminę D, białko oraz antyoksydanty, co czyni je wartościowym dodatkiem do diety. Przed spożyciem zaleca się krótką obróbkę termiczną, aby zachować ich chrupkość i delikatny smak.
