Opis
Indian Biryani Rice Asian Home Gourmet
Ryż Biryani to uwielbiane klasyczne danie ryżowe, które można znaleźć w większości indyjskich restauracji. Charakterystyczny długoziarnisty ryż oraz mieszanka ziół, warzyw i mleka kokosowego sprawiają, że jest to kolorowy, zdrowy posiłek.
Pasta Biryani to pikantna gotowa mieszanka, która może być stosowana zarówno w kuchni indyjskiej, jak i arabskiej.
Instrukcja przygotowania 4 porcji
- 250g pokrojonych piersi z kurczaka marynować w 50ml białego jogurtu przez 10 minut.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła lub oleju. Dodaj marynowane mięso i smaż przez 1 minutę. Następnie odłóż na bok.
- Wlać 220ml wody, 220g ryżu basmati, ćwierć łyżki kurkumy, zawartość opakowania i zagotować w garnku.
- Odłóż zestaw i gotuj powoli pod przykryciem przez 15 minut. Następnie odstaw na 10 minut.
Jako dekorację możesz użyć mięty, rodzynek lub orzechów. Podawać na gorąco.
Składniki:
Olej sojowy, cebula, mięta, szalotka, kolendra, sól, czosnek, imbir, chilli, zioła i przyprawy, pieprz cayenne, kurkuma mielona, kmin rzymski, regulator kwasowości E330.
