Opis
Kasztany pieczone i obrane Jia Li Fu
Ponikło słodkie, ponikło bulwiaste to gatunek jadalnej byliny z rodziny ciborowatych (turzycowatych). Występuje na terenach podmokłych w Afryce tropikalnej i południowej, w Azji południowej i wschodniej, w Australii i na wyspach Oceanii. Poza tym rozpowszechniony jest w strefie tropikalnej jako roślina uprawna. Jadalne podziemne bulwy nazywane są „kasztanami” lub „orzechami”. Bulwy tworzą się na końcach poziomo rozrastających się kłączy, z nich też wyrastają nadziemne, rurkowate pędy i liście osiągające do 2 m wysokości.
Zastosowania kulinarne: bulwy cenione są jako składnik potraw orientalnych, wykorzystywane są np. w kuchni chińskiej i wietnamskiej. Lekko słodkawe w smaku, charakteryzują się trwałą chrupkością. Gotowane kasztany wodne podawane są z sosami lub przyprawami z daniami z ryżu. Wykorzystywane są też w nadzieniu pierogów. Są nawet składnikiem deserów. Kasztany można zmielić na mąkę, z której można zrobić pyszne, bezglutenowe ciasteczka.
Kasztany marki Jiua Li Fu są produktem zdrowym, nie zawierającym żadnych sztucznych dodatków. Po otwarciu są gotowe do spożycia.
Składniki:
kasztany prażone.
Wartości odżywcze w 100g
- Wartość energetyczna: 920kJ/220kcal
- Tłuszcze: 18g
- Węglowodany: 41g *w tym cukry: 19g
- Białko: 4g
- Sól: 0g
Kraj pochodzenia: Chiny
