Opis
Suszone krewetki to popularny składnik w kuchni azjatyckiej, często używany do wzbogacania smaku potraw, sosów, zup czy dipów. Aby uzyskać 100g suszonych krewetek, potrzebny jest 1kg świeżych. Można je dodawać bezpośrednio do dań, w ich suszonej formie, albo namoczyć w wodzie, aby zwiększyły swoją objętość. Suszone krewetki świetnie nadają się także do rozdrobnienia w moździerzu i użycia jako aromatyczna posypka, na przykład do smażonego makaronu.