Opis
Liofilizowane koniki polne Sauterelle
Koniki polne – zwłaszcza pieczone lub smażone – to absolutny klasyk w kuchni owadów. Bardzo smaczne w połączeniu z olejem arachidowym, chilli i czosnkiem – lekko solone. Dla tych, którzy wolą słodkość, wystarczy podgrzać ją w płynnym cukrze i kilkakrotnie obrócić. W ten sposób otrzymujesz chrupiące „karmelowe horrory”, które w smaku przypominają prażone migdały.
Wszelkie kości kostek i skrzydła, które są nadal obecne, muszą zostać usunięte przed spożyciem.
Liofilizacja daje nam bardzo lekki produkt w delikatny sposób, który został utrwalony bez specjalnego chłodzenia i bez dodatku konserwantów. Po przygotowaniu z płynem lub po uprzednim zamarynowaniu, szarańcza również ponownie wchłania płyn i odzyskuje prawie trzykrotną wagę. W przeciwnym razie po prostu wyjmij go z opakowania bez tłuszczu, upiecz i zanurz na przykład w płynnej czekoladzie.
„Snack-Insects” są specjalnie hodowane do spożycia, a hodowla, karmienie i przetwarzanie są odpowiednio kontrolowane. Nie przetwarzamy żadnych owadów paszowych ze sklepu zoologicznego!
Zawartość: Porcja degustacyjna dużych pasikoników (europejskiej szarańczy migrującej – Locusta migratoria) – hodowanych do spożycia w UE – blanszowanych i liofilizowanych. (Szklana rurka ma około 16 cm długości i można ją ponownie zamknąć za pomocą zakrętki.)
Wartości odżywcze na 100 gramów:
Energia: 525 Kcal / 2200 KJ
Tłuszcze: 31,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11,9 g
Węglowodany: 1,6g
w tym cukier: 0,8g
Błonnik: 6,5g
Białko: 56,3 g
Sól: 0,4g
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym, suchym i zamkniętym miejscu.
Uwagi: przed spożyciem, w razie potrzeby zdjąć skrzydełka i nóżki. UWAGA: Jeśli jesteś uczulony na skorupiaki, mięczaki lub roztocza kurzu domowego, istnieje również możliwość uczulenia na koniki polne i inne jadalne owady! Może zawierać gluten.
