Makaron błyskawiczny (tzw. chiński) bez jajek to nieodłączny element kuchni azjatyckiej. Czysty, naturalny, o niskiej zawartości tłuszczu i lekkostrawny makaron bardzo łatwy w przygotowaniu. Produkowany jest w procesie suszenia parą dzięki czemu jest całkowicie beztłuszczowy. Makaron powszechnego stosowania, szczególnie polecany do lekkich zup i bulionów.
Makaron błyskawiczny (tzw. chiński) bez jajek to nieodłączny element kuchni azjatyckiej. Czysty, naturalny, o niskiej zawartości tłuszczu i lekkostrawny makaron bardzo łatwy w przygotowaniu. Produkowany jest w procesie suszenia parą dzięki czemu jest całkowicie beztłuszczowy. Makaron powszechnego stosowania, szczególnie polecany do lekkich zup i bulionów.
W przypadku przygotowywania dań z wok’a makaron zalewamy gorącą wodą na ok 15-25 minut. Nie gotujemy! Następnie odcedzić i smażyć.
Jeśli jednak będziemy chcieli makaron ugotować to wystarczy dodać makaron do gotującej się wody na około 5-7 minut a następnie odcedzić.
Używany jest w większości restauracji do przygotowywania dań z wok’a, takich jak nudle w pudełkach na wynos z sosami i dodatkami do wyboru.
