Soba to japońska potrawa z makaronu gryczanego. Wraz z udonem i ramenem są najczęściej spożywanym makaronem w Japonii. Te makarony gryczane soba są produkowane przez markę ottogi z Korei Południowej. Sobę spożywa się na zimno lub na ciepło (w obu przypadkach makaron jest wcześniej gotowany).
Soba to japońska potrawa z makaronu gryczanego. Wraz z udonem i ramenem są najczęściej spożywanym makaronem w Japonii. Te makarony gryczane soba są produkowane przez markę ottogi z Korei Południowej. Sobę spożywa się na zimno lub na ciepło (w obu przypadkach makaron jest wcześniej gotowany).