Vermicelli – bardzo popularny w Chinach i Korei makaron ze słodkich ziemniaków. Jest długi i przypomina trochę makaron ryżowy, ale jest od niego nieco grubszy. Przed ugotowaniem jest szary, natomiast po ugotowanie staje się przezroczysty. Idealny makaron do lekkich zup, bulionów i potraw z wok’a.
Vermicelli – bardzo popularny w Chinach i Korei makaron ze słodkich ziemniaków. Jest długi i przypomina trochę makaron ryżowy, ale jest od niego nieco grubszy. Przed ugotowaniem jest szary, natomiast po ugotowanie staje się przezroczysty. Idealny makaron do lekkich zup, bulionów i potraw z wok’a. W metodzie gotowania stir-fry makaron zmiękczyć zalewając go gorącą wodą i pozostawiając w niej na 10 – 15 min. Po tym czasie makaron jest gotowy do spożycia i można dodać do wok’a lub zupy lub innej potrawy. W przypadku tradycyjnego przygotowania makaronu wystarczy gotować go 3-5 min, a następnie dodać do dania.
