Opis
Makaron z manioku 1,1mm marki Hiep Long
Makaron z manioku w kształcie nitek.
Na pierwszy rzut oka podobny do makaronu sojowego, wykonany jednak z mąki maniokowej (tapioki). Często w tanich barach wietnamskich podawany jako makaron sojowy (jest tańszy)*, wtajemniczony jednak od razu to rozpozna. W odróżnieniu od makaronu sojowego pozostawiony w zupie dosyć szybko puchnie i rozmięka, dlatego lepiej zalewać go tuż przed podaniem. Makaron ten nie jest tylko tanim zamiennikiem sojowego, ma swój specyficzny smak i konsystencje, która mi bardzo odpowiada. Zdecydowanie polecam!
Skład:
mąka z manioku, woda.
Produkcja: Wietnam.
