Opis
Pasta curry żółta marki Real Thai
Żółta Pasta Curry – Yellow Curry Real Thai to Tajska baza do sosu-dania curry. W połączeniu z mleczkiem kokosowym, mięsem i warzywami tworzy wyśmienite tajskie danie. Może być wykorzystywana jako marynata, lub składnik sosu do potraw z Woka.
Żółta odmiana tajskiego curry zawiera tylko naturalne składniki, w tym 15% czerwonej papryki chilli. Do tej wersji idealnie pasuje delikatne białe mięso kurczaka lub krewetki oraz gotowane ziemniaki, lub oczywiście ryż jaśminowy.
Żółta pasta curry jest odmianą powszechnie uważaną za łagodną. Jest to najpopularniejsza w Polsce wersja tajskiego curry. Coraz więcej barów szybkiej obsługi oferuje tego typu curry, a jej żółta odmiana króluje na stołach. Dzieje się tak dlatego, iż użyte składniki są stosunkowo łagodne dla przeciętnego Europejczyka. Dodanie dużej ilości mleczka kokosowego sprawia, że otrzymujemy sos-zupę yellow curry o delikatnym, bardzo kremowym smaku i niesamowitym aromacie. Pastę możemy również wykorzystać jako marynata, lub składnik sosów do dań z Woka.
Składniki:
szalotka, czosnek, suszone czerwone chilli (15%), sól, trawa cytrtnowa, skórki limonki kaffir, cynamon, kwiat muszkatołowy, sproszkowany kminek, nasiona kolendry, kurkuma.
