Opis

Tradycyjna pasta fermentowana na bazie soi, wykorzystywana w kuchni azjatyckiej.

Smak

Miso charakteryzuje się wyrazistym, lekko słonym smakiem z nutami umami oraz delikatną kwasowością. Konsystencja pasty jest gładka, co ułatwia jej rozpuszczanie w potrawach.

Okazja / Przepis

Stosowana głównie jako baza do zup, sosów i marynat. Można ją dodać do bulionu warzywnego, aby wzbogacić smak tradycyjnej zupy miso.

Krótka historia produktu

Miso to produkt o długiej tradycji w kuchni japońskiej, gdzie fermentacja soi jest powszechną metodą konserwacji i wzbogacania smaku potraw.

Odkryj nowe

Pasta miso sprawdza się również jako składnik dipów, dressingów oraz dodatków do dań z warzyw i ryb.