Suszone sardele Niboshi / anchois w dużym rozmiarze to doskonały rybny dodatek popularny w całej Azji. Można je spożywać bezpośrednio jako przekąskę, dodawać do sałatek dodając chrupkości, słoności i rybnego aromatu, można je usmażyć i użyć jaki rice topping (okrasę do ryżu) oraz przygotować na wiele innych sposobów. Suszone sardele możemy także zastosować jak japońskie Niboshi (suszone małe sardynki), choć nie jest to dokładnie ta sama ryba to możemy z nich uzyskać doskonałe dashi.
Suszone sardele Niboshi / anchois w dużym rozmiarze to doskonały rybny dodatek popularny w całej Azji. Można je spożywać bezpośrednio jako przekąskę, dodawać do sałatek dodając chrupkości, słoności i rybnego aromatu, można je usmażyć i użyć jaki rice topping (okrasę do ryżu) oraz przygotować na wiele innych sposobów. Suszone sardele możemy także zastosować jak japońskie Niboshi (suszone małe sardynki), choć nie jest to dokładnie ta sama ryba to możemy z nich uzyskać doskonałe dashi.
