Opis
Sos sojowy ciemny marki Haiyin Bridge
Sos sojowy jest otrzymywany z mieszaniny soi, pszenicy, soli i wody, drogą fermentacji.
Jest to jedna z najistotniejszych przypraw w państwach Azji, choć od lat staje się równie popularna na zachodzie.
Używany najczęściej do marynowania, do sosów, zup, dań z woka, choć w Azji dodaje się go do wielu innych dań.
Tutaj w wersji ciemnej. Ciemny sos sojowy jest bardziej gęsty od jasnego, ma intensywniejszy kolor, smak i aromat.
Zazwyczaj zawiera również mniej soli. Bardzo popularny w kuchni chińskiej.
Skład:
woda, soja 30%, mąka pszenna, sól, cukier, środek konserwujący E202
