Opis
Sos Sriracha Extra Hot marki Flying Goose
Tego sosu nie powinno zabraknąć w każdej kuchni! To prawdziwa legenda, używają go najlepsi kucharze na świecie w wykwintnych restauracjach, oraz barach szybkiej obsługi. Kochają go wszyscy! Mowa o tajskim sosie Sriracha. Oryginalny, bardzo pikantny sos, którego głównym składnikiem są przetarte papryczki chili od firmy Flying Goose. Nazwa pochodzi od jednej z tajskich miejscowości Si Racha gdzie serwowano go w lokalnych restauracjach. Podbił on podniebienia ludzi na całym świecie, ale znany najbardziej jest z kuchni azjatyckiej. Idealny jest on do potraw z woka doprawianych ostrością, do przekąsek, zup oraz sałatek… a kanapkę z pasztetem i ogórkiem polaną sosem Sriracha pokochacie od pierwszego zjedzenia.
W Tajlandii Sriracha stosowany jest głównie do dań z owocami morza, natomiast w kuchni wietnamskiej stosowany jest do Pho, smażonego makaronu oraz sajgonek. Sos Sriracha może być stosowany również jako dodatek do hamburgerów, dip do chipsów oraz do wszystkich potraw, którym trzeba dodać ostrości.
Wersja Extra Chilli zawiera 70% papryczek chilli, więc to z pewnością idealna propozycja dla fanów ognistych potraw!
Sriracha to tajski bardzo ostry sos z pasty z papryczek chili z dodatkiem octu, czosnku, cukru i soli.
Sos powstał prawdopodobnie w 1930 roku z przepisu gospodyni o imieniu Thanom Chakkapak.
Skład
